Du học nghề Đức ngành đầu bếp: những thông tin không thể bỏ qua
Là một chuyên ngành thuộc nhóm ngành lớn là nhà hàng khách sạn, nghề đầu bếp tại Đức cần rất nhiều nhân lực nước ngoài. Đây là nghề đặc thù có mức thu nhập hấp dẫn nhưng sẽ khá vất vả và cần đam mê. Trong bài viết này, EduShine sẽ đem đến những thông tin cần biết nếu bạn đang nhắm đến việc du học nghề Đức ngành đầu bếp.
Thông tin chung về du học nghề Đức ngành đầu bếp
Du học nghề là một trong những thế mạnh đào tạo của Đức. Đây cũng là xu hướng được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn trong thời gian hiện nay. Khi du học nghề tại Đức, sinh viên sẽ được miễn học phí, được mài giũa tay nghề từ sớm, đi thực tập có trợ cấp ngay từ năm 1. Hơn nữa, chương trình học nghề phù hợp với đa số đối tượng và giúp tiết kiệm thời gian học tập.
Ngành đầu bếp thuộc nhóm ngành lớn hơn là nhà hàng khách sạn, một trong những ngành rất khát nhân lực của Đức. Điều đó đồng nghĩa với việc bạn có thể có những cơ hội việc làm tốt ngay sau khi ra trường. Tuy nhiên đây là một ngành với khá nhiều đặc thù và không dành cho tất cả. Để biết có nên lựa chọn du học nghề Đức ngành đầu bếp hay không, hãy theo dõi đến cuối bài viết nhé.
Tại sao bạn nên chọn du học nghề Đức ngành đầu bếp
Dưới đây là những lí do bạn nên cân nhắc học nghề đầu bếp tại Đức:
Tiếp xúc với nền giáo dục hàng đầu thế giới
Nước Đức từ lâu đã nổi tiếng với nền giáo dục chất lượng toàn diện hàng đầu ở châu Âu và trên thế giới. Vị thế ấy không chỉ được thể hiện qua hệ thống giáo dục quy củ, chặt chẽ từ các cấp tiểu học lên đại học mà còn được thể hiện qua chương trình đào tạo nghề kép. Chương trình nghề kép vừa học lí thuyết vừa thực hành cũng là thế mạnh của Đức nên bạn có thể yên tâm về chất lượng đào tạo.
Cơ hội học hỏi những tri thức chuyên sâu
Đức có nền ẩm thực vô cùng phong phú với sự đa dạng trải dài khắp các vùng miền. Hơn thế nữa, đất nước này còn là một địa điểm du lịch nổi tiếng, nơi giao thoa văn hóa giữa các nước trong châu Âu
Vì những lí do đó, bạn sẽ được tiếp cận với một lượng kiến thức khổng lồ khi học nghề đầu bếp tại Đức. Bạn sẽ được học từ các kiến thức cơ bản nhất trong ngành như nội quy trong phòng bếp, cách sử dụng gia vị, đảm bảo vệ sinh đến các kiến thức về nền ẩm thực của các nước châu Âu lân cận. Thậm chí, các học viên còn cần hiểu biết về các đặc trưng của các quốc gia trải dài từ Á đến Âu. Với lượng kiến thức như vậy, học viên có thể tự tin làm việc tại nhiều nơi, nhiều vị trí khi tốt nghiệp.
Triển vọng nghề rộng mở
Có thể nói, nghề đầu bếp có cơ hội việc làm vô cùng tốt bởi nhu cầu của nước Đức đối với nghề này rất cao. Không chỉ có các nhà hàng hay khách sạn mới cần người đầu bếp, các bệnh viện, trại dưỡng lão hay căng tin các trường học cũng cần một người đầu bếp giỏi phục vụ nhu cầu ăn uống của mọi người ở đó. Vì thế tỉ lệ kiếm được việc làm ngay sau khi ra trường là rất cao.
Hơn nữa, học nghề không phải là đích đến cuối cùng. Sau khi kết thúc chương trình du học nghề Đức ngành đầu bếp, bạn có thể học lên cao để trở thành các chuyên gia ẩm thực hoặc tiến đến các vị trí cao tại các nhà hàng cao cấp ở khắp châu Âu.
Mức thu nhập hứa hẹn
Tương lai của ngành đầu bếp rất hấp dẫn một phần do mức lương rất tốt. Không có một mức lương cố định nào cho ngành này bởi các vị trí, cơ sở làm việc quá đa dạng nhưng với một nghề đặc thù như đầu bếp thì việc có được mức lương ổn là điều vô cùng dễ hiểu. Lương khởi điểm của nghề này từ 2000 đến 2200 Euro. Một đầu bếp có chuyên môn cao với nhiều năm kinh nghiệm có thể dễ dàng kiếm được từ 2500 đến 4000 Euro/ tháng trước thuế.
Quyền lợi của sinh viên
Khi theo học nghề đầu bếp tại Đức, sinh viên sẽ được hưởng một số quyền lợi như sau:
Miễn học phí
Có rất nhiều bạn trẻ lựa chọn đến Đức bởi chính sách miễn học phí vô cùng hấp dẫn của đất nước này. Học phí tại Đức chỉ áp dụng với chương trình tại các trường tư hoặc các bậc học cao như thạc sĩ hay tiến sĩ nhưng vẫn rất thấp so với các nước khác trong khu vực châu Âu. Từ đó, các bạn sẽ có thể tiết kiệm được một khoản kha khá trong quá trình học tập.
Quá trình học tập có trợ cấp
Chương trình học nghề đầu bếp cũng giống như các chương trình khác, học viên sẽ nhận được trợ cấp trong quá trình học tập, hay còn gọi là lương khi thực tập. Trung bình, lương thực tập của học viên sẽ rơi vào khoảng như bảng dưới đây:
Năm đào tạo | Lương (Euro) |
1 | 790-1000 |
2 | 875-1150 |
3 | 950-1300 |
Chính sách định cư dễ dàng
Việc định cư tại Đức với những người lao động có tay nghề trong những năm gần đây trở nên dễ dàng hơn với những chính sách mới của Đức. Các học viên sau khi hoàn thành khóa học nghề tại Đức cũng sẽ thuộc nhóm đối tượng này. Sau khi tốt nghiệp đi làm khoảng 2-5 năm, bạn sẽ có thể xin định cư vĩnh viễn tại Đức. Đến khi có điều kiện tốt về kinh tế, bạn cũng có thể bảo lãnh cho người thân, gia đình sang đây.
Chế độ phúc lợi đảm bảo
Một quyền lợi vô cùng lớn của du học sinh nghề khi học tập tại Đức là sẽ được hưởng các chế độ an sinh xã hội tương đương với người bản địa do đã có quá trình làm việc song song với học tập. Đây là quyền lợi rất giá trị bởi Đức là đất nước có nền an sinh xã hội thuộc hàng đầu ở châu Âu và trên thế giới. Đơn giản nhất có thể kể đến là bạn sẽ được đóng bảo hiểm y tế và thuế một cách đầy đủ.
Chi phí và điều kiện du học nghề Đức ngành đầu bếp
Bạn có thể tham khảo về chi phí và điều kiện dưới đây để xem mình có thể đáp ứng được yêu cầu để đi học nghề đầu bếp tại Đức hay chưa:
Chi phí
Để có thể sang Đức học nghề đầu bếp, bạn cần chuẩn bị một số chi phí như sau:
Khi ở Việt Nam:
- Chi phí học tiếng Đức trình độ B1: Thời gian học tiếng Đức tại trung tâm là 7-8 tháng và học phí khoảng 24-30 triệu đồng
- Phí làm hồ sơ đăng ký học nghề: Sau khi lấy được chứng chỉ B1, bạn sẽ cần chuẩn bị phí làm hồ sơ đăng ký du học khoảng 130 triệu đến 170 triệu đồng.
Khi ở Đức:
- Chi phí nhà ở và sinh hoạt ở Đức dao động từ 500 đến 800 euro (khoảng 13 đến 21 triệu đồng) tùy vào bang bạn sinh sống.
Điều kiện
Điều kiện nhập học nghề đầu bếp tại Đức không hề khó nếu so với những cơ hội mà nó mang lại. Cụ thể, bạn cần đáp ứng những điều kiện sau:
- Độ tuổi từ 18 đến 35
- Đã có bằng tốt nghiệp THPT.
- Có sức khỏe tốt; không mắc các bệnh truyền nhiễm.
- Lý lịch trong sạch, không tiền án, tiền sự.
- Trình độ ngoại ngữ để xin visa: chứng chỉ tiếng Đức trình độ B1. Nếu muốn sang Đức để học tiếp một khóa ngoại ngữ, sau đó học nghề thì bạn phải làm hồ sơ visa theo hướng dẫn này.
- Đã học các khóa sơ cấp hoặc có kinh nghiệm làm việc là một lợi thế.
Lộ trình
Lộ trình du học Đức ngành đầu bếp thông thường bao gồm các bước như sau:
- Học và lấy chứng chỉ B1, B2 tiếng Đức tại Việt Nam: Bạn thường mất từ 9 tháng đến một năm để lấy được chứng chỉ B1.
- Đăng ký nhập học ở một trường nghề tại Đức.
- Chuẩn bị hồ sơ: Sau khi đã có chứng chỉ B1, bạn sẽ cần hoàn thiện đầy đủ hồ sơ với các giấy tờ để xin visa cũng như nhập học, thời gian chuẩn bị thường sẽ mất khoảng 4 đến 12 tuần. Bạn có thể tham khảo danh sách giấy tờ xin visa tại đây.
- Xin visa du học nghề: Thời gian chờ đợi visa từ Đại sứ quán Đức sẽ rơi vào khoảng 8 đến 12 tuần.
- Bước 5: Bay sang Đức bắt đầu học tập.
- Bước 6: Thời gian học nghề đầu bếp tại Đức thường sẽ mất khoảng 3 năm và sẽ có trợ cấp. Sau khi tốt nghiệp, sinh viên sẽ có thể bắt đầu đi làm ngay lập tức.
Những kỹ năng cần có khi theo học ngành đầu bếp tại Đức
Do là một nghề đặc thù, đầu bếp đòi hỏi một số kĩ năng để quá trình học tập và làm việc có thể thuận lợi hơn, cụ thể:
- Ham học hỏi và sẵn sàng nâng cao tay nghề của mình mọi lúc: Kiến thức ẩm thực vô cùng đồ sộ, yêu cầu khả năng học tập liên tục của người đầu bếp.
- Luôn đổi mới và sáng tạo: Ẩm thực luôn thay đổi, khẩu vị khách hàng cũng vậy, đòi hỏi đầu bếp cần làm mới mình mỗi ngày.
- Không ngại làm những công việc nhỏ nhất: Khi trở thành một đầu bếp, con đường của bạn luôn bắt đầu từ vị trí thấp nhất và sẽ trải nghiệm hầu hết mọi vị trí trong bếp. Nếu muốn trở thành đầu bếp, đừng chê những công việc đơn giản nhất như chuẩn bị nguyên liệu, lau chùi dụng cụ…
- Làm việc nhóm tốt: Trong môi trường nhà bếp, khả năng hợp tác nhóm là điều bắt buộc.
Tại sao nên chọn du học nghề Đức ngành đầu bếp tại EduShine
Công ty Tư vấn Du học EduShine được thành lập bởi những chuyên gia lâu năm trong lĩnh vực giáo dục quốc tế và tư vấn du học, luôn luôn thấu hiểu mục tiêu của khách hàng là được học tập, sinh sống và làm việc tại các nước phát triển với chất lượng giáo dục hàng đầu, môi trường sống lành mạnh, văn minh, cơ hội phát triển sự nghiệp rộng mở ở trình độ quốc tế.
Chính vì vậy, khi lựa chọn chúng tôi tư vấn du học nghề Đức ngành đầu bếp, bạn sẽ luôn được cung cấp những thông tin cụ thể lộ trình du học phù hợp để mang lại hiệu quả cao nhất và chi phí thấp nhất. Đức là một trong những thị trường trung tâm của EduShine nên chắc chắn chúng tôi có thể tư vấn tốt cho các phụ huynh, các bạn sinh viên có nhu cầu du học nghề đầu bếp tại Đức. EduShine có thể giúp bạn xử lí hồ sơ nhanh chóng, trợ giúp sau Visa, kết nối với mạng lưới sinh viên quốc tế đông đảo.
Nếu bạn đang có ý định theo đuổi nghề đầu bếp thì hãy liên hệ với EduShine để được hỗ trợ tận tình nhé!